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吃维生素C应该避开哪些食物

发布日期:2023-01-20 02:23浏览次数:
本文摘要:猪肝+维生素C 遇上微量金属离子不易被水解毁坏,尤其是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝不含铜大约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C丧失原先的生物功能。 某种程度,羊肝、牛肝也无法同食。 牛奶+维生素C 具备一定的酸性和很强的还原性,不易被水解。牛奶中含有具备一定水解性的维生素B2,同时服用则维生素C不易被维生素B2水解,而维生素B2被还原成,两者同时丧失效用,约将近补足维生素的目的。

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猪肝+维生素C  遇上微量金属离子不易被水解毁坏,尤其是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝不含铜大约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C丧失原先的生物功能。

某种程度,羊肝、牛肝也无法同食。  牛奶+维生素C  具备一定的酸性和很强的还原性,不易被水解。牛奶中含有具备一定水解性的维生素B2,同时服用则维生素C不易被维生素B2水解,而维生素B2被还原成,两者同时丧失效用,约将近补足维生素的目的。

  贝壳类水产品  贝壳类水产品中所含较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式不存在,对人体会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量低的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷改变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后有可能因此中毒。

因此,在不吃水产品时,不要服用大量的维生素C。  尤其警告:  维生素C不耐高温,所以服用维生素C的泡腾片等制剂时,无法用短路的水,否则失去药性,约将近效果,建议用温水和冷水冲泡或吞服,以便获得最佳疗效。


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